梅子＋蒜頭蹦出新滋味 南投梅子節起跑

南投縣梅子節在信義鄉登場！今年結合雲林縣的蒜頭，推出多種梅、蒜產品，滋味酸甜帶辣鹹。

梅花開完結梅果！南投縣出產的梅子即將進入盛產期，南投縣政府、信義鄉農會等農會辦理「南投縣梅子節」，今年結合雲林縣莿桐鄉農會出產的蒜頭，以「梅妁了蒜」為主題，推出新產品，活動今天從信義鄉農會梅子夢工廠起跑，有千人製梅、梅香蒜頭料理等。

縣府農業處表示，梅子是南投重要經濟作物，栽培面積約1389公頃，占全國面積32%，年產量1萬4995公噸，占全國產量43%以上，主要產地有信義鄉、水里鄉、國姓鄉、仁愛鄉等地，可說是梅子的故鄉。

農業處表示，南投所生產的梅子品質很好，營養豐富，含有鈣、鈉、磷、鐵及豐富有機酸，所製成的脆梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒、梅精等加工食品，能平衡人體內酸鹼值，是追求健康飲食的最佳農產品。