天氣熱不少人會泡蜂蜜水消暑解渴，只是受氣候影響，蜂蜜產量大減，當然價格也漲，還有假貨橫行，蜂農就教大家怎麼辨別真假。
蜂農 黃唯洲：拿出一個寶特瓶或保溫杯透明的，加些適量的蜂蜜跟水進去搖晃，因為蜂蜜本身有一些酵素跟蛋白質在加水搖晃的情況下，搖晃完之後它會產生很細密的泡沫，用力的搖晃開之後呢，上面的這些泡沫它會維持的非常久，這就是一般民眾選購蜂蜜時比較快速的辨別方法...更多
