紅糯米，曾是早期阿美族山野拓荒時，渡過飢荒危機的重要糧食。但紅糯米不好種，個高達170公分，遇上風雨容易倒伏，再加上過去多是農民自己留種，種原混雜，田間生育很不整齊，產量又不及一般稻米的1/2，栽培面積越來越少。
為此，花蓮區農業改良場花費11年，進行紅糯米的品種純化，從50多個紅糯種原育出「水稻花蓮22號」，這款紅糯米不但米粒大、顏色紅潤、產量比一般紅糯米多10%到15%，花青素含量更是高達4778BHA，是一般米的17倍，抗氧化能力很高，是養生保健聖品...更多
