寶山鄉近年推廣鄉內農特產品「綠竹筍」，甜度高、水分多的綠竹筍，頗受餐廳和民眾喜愛，寶山鄉公所將在18日於寶山水庫舉辦綠竹筍展售活動，當天還有剝筍大賽，以及烹調方式教學，讓大眾有得吃、有得玩。
寶山鄉長邱坤桶指出，每年6到10月是綠竹筍盛產季節，鄉公所為了維護品牌，也嚴格執行產品分級、品質控管，訂定出「精品綠竹筍品質基準」，包含大小、色澤、甜度及風味都在分級標準項目之內，確保民眾買到品質好的綠竹筍...更多
