農委會花蓮農改場研究人員花費11年進行品種純化工作，培育出「水稻花蓮22號」紅糯米，最近幾年在當地部落推廣栽種，獲得相當好的成效，花蓮光復鄉栽種面積已占全國七成五的比重。這個品種的紅糯米有超高的花青素，抗氧化能力是一般白米的17到22倍，抗氧化能力幾乎是所有白米之冠，也成為花東地區新一代的明星作物...更多
