「大家來呷涼！」新市農會經過3個多月研發，導入當地特產毛豆，並結合東山農會特產蜂蜜，成功做出毛豆口味霜淇淋，不添加任何香料及乳化劑，吃得出原味。4日將在台南農改場舉辦的「台灣瓜果暨米食嘉年華」現場首賣，下周起在新市農會超市也吃得到。
新市農會總幹事李朝塘表示，毛豆是國內生產大宗蔬菜之一，但採收後大多以殺青冷凍製品外銷，內銷市場有限，且取其顏色鮮美，多用於配菜烹調，其實毛豆是很好的植物性蛋白質來源，為推廣毛豆，農會特別研發霜淇淋，炎炎夏日也正消暑...更多
