放牧蛋、有機雞 非基改飼料養的

「人不想被關，雞也是！」花蓮市雞農彭宇閎一邊餵食放牧的蛋雞，一邊說明，雞健康，雞蛋品質自然好，如今他的「放牧蛋」已相當火紅，接下來他將朝著「有機雞」的方向努力。

44歲彭宇閎從龍華工專電子科畢業後，在電腦公司上班，後來因務農的父親開刀，他決定返鄉就近照顧，在花蓮市慈濟醫院後方接下1.3公頃大的農地後，2年前開始飼養蛋雞，如今已有120多隻，每天可產蛋90至100粒。

除了生產褐殼蛋的蛋雞外，他也飼養100隻鬥雞、30隻烏骨雞，不管什麼雞，他白天都會開籠放牧，讓雞四處找蟲吃，有時，他向農會取得有機蔬菜廚餘餵養，而最大宗的食材則來自新城鄉，他和堂哥共同種植的非基因改造飼料玉米。

他把所謂的「放牧蛋」拿到中央畜產協會檢驗時，完全沒有藥物殘留，他的放牧蛋口感就是Ｑ彈有勁，每粒蛋要比一般雞蛋貴2元左右，依然供不應求。

彭宇閎的蛋雞不剪喙，任其滿園啄食，蛋雞隻隻健康，但他最怕的就是流浪狗，去年小雞被咬死70多隻；前年寒流來襲，兩次讓他雞陣亡400多隻，看得心都在淌血。