許多人擔心從蔬果中攝取到過多殘留的農藥，而洗蔬果的方法，大多認為用水一直沖即可。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，從蔬果攝取到過多的農藥，易影響毒素累積體內，讓肝臟代謝解毒能力較差。清洗蔬果原則上建議先浸泡，之後再沖洗。通常以清水清洗即可，只要用對方法就可以有效清除農藥。（鄭綿綿／綜合報導)更多
