冰果室「幸福甜」 春節收入捐門諾

花蓮「壹玖參冰果室」創意研發新款甜點「幸福甜」，採用壽豐鄉無農藥的番薯製作湯圓，搭配紅豆湯底與店內招牌手工番薯圓，為了將甜點代表的幸福和甜蜜傳遞出去，在農曆年間這款甜湯收入全數捐贈「門諾老人照顧基金」，傳遞溫暖。

冰店負責人羅綺梅表示，她一直希望可以找出最能代表地方特色的甜品，所以選擇使用花蓮最具代表性的農產—番薯，研發這款「包番薯餡」的湯圓，處理過程則相當複雜，經過削皮、蒸煮、與進口奶油揉成糰，前後費時近6小時，再用糯米包裹，才大功告成，並配上店裡招牌紅豆湯與手工番薯圓，吃來有番薯的清香與紅豆的綿密，很受消費者喜歡。

她將這款甜湯取名「幸福甜」，希望大家吃了，會有一輩子的幸福和甜蜜。

她說，幸福是需要分享的，一碗甜湯，有2顆地瓜湯圓，配上綿密的紅豆，吃來會有幸福的感覺，希望大家在味覺享受幸福的同時，也可以把這分幸福分享給需要的人。

而「幸福甜」在農曆年期間的營業收入，將全數捐贈給門諾老人照顧基金，希望能幫助到更多需要的長輩。