位於桃園市大溪區的「魚菜工坊」以既有農地結合在地泉水養殖吳郭魚…等魚類，再將魚的排泄物導入水耕蔬菜，讓其中所含的養分（氨、氮）等讓蔬菜吸收後，再將已淨化的水重新導入魚的養殖桶，藉魚菜共生循環模式所滋養的蔬菜與魚更有安全保障，讓前往參觀的民眾肯定有加，目前可供100人同時用餐的餐廳已蓋好，並已於3月29日進行試營運，以農場所養的魚、雞和自種蔬菜的無菜單料理對外營業，以「休閒生態農場」的模式為民眾建構一個無毒安心健康的休閒好去處...更多
