仙草茶、仙草茶凍，清涼退火又消暑，是炎炎夏日最受歡迎的飲品。新竹縣關西鎮中豐路的「關西仙草博物館生態農場」提供以仙草為主題所開設的休閒空間，內附多種仙草製品展售及體驗仙草凍DIY等。館內展示黑膠唱片以及名貴蘭花，適合家庭、社團、公司行號、學校戶外教學。

仙草名字的傳說與它的香氣以及消暑解渴有關，利用些許的仙草煮成仙草汁加入太白粉或番薯粉便可以成為仙草凍。仙草早先是生長在田梗或山坡上的一種野草，一般人利用工作之餘順便採收曬乾作為家人夏季的清涼飲品。後來開始有集約式的耕作，計劃性的生產...更多