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慢遊深坑輕旅行 和菓子、鼠麴粿DIY
2017/03/23

每年3、4月是鼠麴草盛產的季節,在深坑都會舉辦鼠麴粿文化季,今年除了有廚藝教室教大家做古早味的鼠麴粿,還有充滿創意的翻糖蛋糕以及和菓子,另外還有在地的導覽員,帶大家遊深坑,介紹鼠麴草生態,要讓遊客記住旅行中的好味道。

深坑區長周晉平與美食家蔡季芳,兩人動作相當熟練一起做鼠麴粿,笑說這可是累積三年下來的成果,每年3、4月是鼠麴草盛產的季節,老一輩拿來做成鼠麴粿掃墓祭祖,讓傳統美食更多了先人智慧...更多

 

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