北海道牛奶玉米首度在台灣雲林深根，農業達人王又民引進日本友人的玉米種子，提供農民卓昌立採用自然友善環境農法耕作，成功改良土壤後，選在莿桐、林內成功栽種，顛覆傳統玉米的口感，可直接生食，甜度比水果還甜，每根20元，剛收成就被搶光光。

「要讓農民採友善耕作。」卓昌立指出，因為使用無毒栽種，不用農藥，不施化肥，只用有機肥，一般玉米會在採收隔日就不甜了，但不要將玉米外皮除去，否則容易脫水造成米粒扁塌，還可生吃或做熟食，當水果生吃風味清甜有淡淡的甘蔗香，或整穗帶殼水煮，煮熟切玉米粒加點冰塊打成果汁會還有甘蔗的味道...更多