台東太麻里鄉二代青農林建中，昨天捐出600台斤的紅藜，提供給台東南迴線共20所國中小學使用，約2100名教職員生受惠，除希望回饋地方外，也希望學生午餐吃得更營養健康。

「紅藜」是台灣原住民傳統營養主食，台東縣政府農業處長許瑞貴表示，台東南迴有樹豆、小米、紅藜，近年受到民眾的喜愛，成為南迴三寶，而紅藜種植面積由前年40公頃增至100多公頃，成為地方農業的明日之星。

林建中指出，自己是南迴長大的小孩，近年紅藜大受消費者歡迎，企業社開始有盈餘，所以想「取之社會、用之社會」，捐出600台斤，提供南迴20所國中小營養午餐使用，未來還會結合其他朋友，捐贈更多不同的物資給學校...更多