家住三星鄉人和村的陳素鳳,今年夏天以有機酵素種植地瓜,收成時意外發現地瓜長得特別好,其中一個大地瓜個頭超大,直徑有60公分長,重約10公斤,造型也有趣,某個角度很像大象的頭部,全家都捨不得吃,將它留在家裡觀賞。
原本住台北的陳素鳳退休後,全家搬到三星鄉人和村,靠近蘭陽溪堤防,附近空氣好,土質也好,她喜歡種菜勞動,每年夏天都會種植地瓜,收成時拿地瓜來做蛋黃酥給家人品嚐...更多