近年來，養生風潮襲捲，養生好食材成為桌上佳餚，其中被譽為「穀物之王」的紅藜，也成為養生之星。紅藜是是台灣原住民的在地食材，也是原住民耕作百年以上的營養主食。紅藜因此也擁有「料理界的紅寶石」封號，除了穀類中難得美麗外表，蒸煮後的香味四溢，更令人難抵擋。除此之外，紅藜還有令人驚嘆的營養價值...更多
