大溪豆干遠近馳名，今年大溪豆干節以「豆干百態、爭奇豆宴」為主題，十三日、十四日在大溪區中正公園圓形舞台登場，將號召百人共同製作超大豆腐為在地豆類產業祈福，另舉辦豆干大廚師創意料理大賽、豆干達人秀、豆味廚房市集等有吃有玩的活動，邀請民眾「豆」陣品嘗這項在地國民美食。

週日 豆干廚神大賽

黃建嘉說，豆干不僅是隨手即開即食的零嘴，也是婆婆媽媽最常使用的平價家常料理食材，十四日下午三點將舉辦豆干大廚神創意料理大賽，當日中午十二點現場報名，報名者可獲得限量的迷你豆腐板模，比賽優勝者還能將一年份的豆干帶回家。

活動期間另有豆干三明治DIY、豆腐乳DIY、豆皮DIY、猜猜豆干牌、豆干節彩繪、「筷來夾豆干」等，都是現場報名；現場接連兩日都有愛心冰豆花活動，由公會捐贈每日五百碗豆花，讓民眾以一元起標認購，所得將捐贈桃園家扶中心作為九月十一日在中壢藝術館音樂廳舉辦的「親愛的小孩，好秋音樂會」活動經費。詳細活動資訊可上豆干節臉書粉絲團查詢...更多