新竹縣長邱鏡淳率縣府團隊，昨天拜訪日本北海道上富良野美瑛農協，了解當地農協（農會）經營措施，認為協助農家從農產到發展美食的用心，很值得竹縣學習。
農協在日本扮演「綠金經濟」推動者，日本在各鄉鎮都有自組農協，上富良野美瑛農協採取與農民契作，每天一早到農友家中收購新鮮農產品，載運到農協設置的選果工坊，清洗、篩選，並用冷涷保鮮、脫水等方式，維持新鮮脆嫩，做為料理食材...更多
