宜蘭、花蓮兩地的民宿餐廳業者為了協助銷售三星鄉黃金水梨，向梨農認養24株黃金水梨，並與礁溪鄉山泉飯店合作，由主廚陳安彥研發出各式的水梨套餐料理，昨天首度對外發表並現場示範，包括紅酒蜜雪梨、泰式涼拌水梨沙拉等菜色，驚豔全場。

宜蘭縣以宿換宿聯盟、宜蘭縣觀光美食國際交流協會認養三星鄉24株黃金水梨，成立「愛梨家族」協助梨農銷售，成員超過200人，昨天邀請花蓮地區的認養者到宜蘭，實地了解梨子產地與創意料理，邀請山泉飯店主廚陳安彥示範以梨子製作的料理，像是水梨奇異果、火龍果雙果汁、泰式涼拌水梨沙拉、紅酒蜜雪梨伊比利豬，讓人看了食指大動...更多