記者黃宏璣∕集集報導聯合報

十大觀光小鎮的集集鎮昨天宣布延續過去「火車好多節」傳統，本月23、24日在集集國小舉辦「2016集集雙火列車FUN暑假」，將小鎮最具代表性的火車及火龍果「雙火」結合，推出農特產品展售、創意料理及地方美食小吃品嘗。

集集鎮公所邀大慶商工餐飲科開發火龍果、香蕉特色料理小吃，端出的有甘甜滋味的「果律沙拉」，還有煉乳香蕉捲、蕉香魚捲、鮮果乳酪等佳餚，讓人看得食指大動。

行政院中辦副執行長湯火聖到集集為「雙火列車活動」站台，邀請遊客周末帶小孩來集集鎮觀賞鐵道文物展示，及觀賞精彩表演。

集集鎮長陳紀衡昨化身大廚，與湯火聖等一同推出「好菜上桌」，將香蕉、火龍果入菜做成創意料理，介紹「2016集集雙火列車FUN暑假」活動，以創意行銷集集鐵道文化、地方農特產展售、地方美食小吃。

陳紀衡說，周六日邀東森YOYO家族以唱跳秀為活動揭幕，大慶商工餐飲科學生現場烹飪，將集集鎮火龍果、香蕉做成美味料理，供民眾免費試吃；23日晚間仲夏音樂晚會，邀知名民歌手李明德、小葉啟田、網路男神田雅霍等登台表演。

往年暑期集集鎮舉辦火車好多節，從去年起停辦，公所持續推出暑期重點活動迎賓，歡迎民眾搭火車來集集認識鐵道文化，感受小鎮魅力。