從一塊空地開始
很幸運地在寸土寸金的台北市有一塊空地的使用機會,我們便想讓消費者和生產者可以直接溝通作為開始,那就舉辦一個固定的農夫市集,每個禮拜都讓農夫可把自己生產的農產品介紹給都市的消費者。而我們的市集要求很簡單:不使用農藥和化學肥料。因為長久以來很多農民因為過量地使用農藥而導致中毒,而消費者也對食物的來源和安全感到憂心忡忡,而且孕育人類和農作物的土地是需要能夠長久永續的,因此,我們從人和環境的最簡單連結出發,找尋一種永續農業的可能。
